Biologa Nutrizionista · Roma

Nutrire il corpo
Ascoltare i segnali
Ritrovare l'equilibrio

Ogni percorso nasce dall’ascolto della persona nella sua totalità: abitudini, emozioni, stile di vita e obiettivi. Un approccio nutrizionale scientifico, empatico e personalizzato, pensato per accompagnare il benessere e gestire con equilibrio anche le esigenze più delicate o complesse.

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Dottoressa Alice Morucci
Chi sono

Biologa nutrizionista

Mi sono laureata in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana presso la Università Campus Bio-Medico di Roma e sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (Sezione A, n. AA_101830). Per me la nutrizione non significa seguire regole rigide o percorsi uguali per tutti, ma imparare ad ascoltare il proprio corpo e ritrovare equilibrio nel rapporto con il cibo e con sé stessi. Ogni persona ha esigenze, abitudini, difficoltà e obiettivi diversi: per questo costruisco percorsi nutrizionali personalizzati, sostenibili e adattabili alla vita quotidiana, senza rinunce estreme né approcci basati sul giudizio. L’obiettivo è creare uno spazio in cui sentirsi accolti, compresi e supportati passo dopo passo.

Durante il mio percorso professionale ho maturato esperienza presso il Centro DAI e Obesità, approfondendo il legame tra alimentazione, emozioni e comportamento alimentare. Questa esperienza ha rafforzato la mia convinzione che il benessere non dipenda solo da ciò che si mangia, ma dall’equilibrio complessivo della persona. Per questo motivo mi appassiona particolarmente l’approccio della nutrizione funzionale e olistica, che considera il corpo come un sistema connesso, in cui ogni aspetto — alimentazione, intestino, stress, sonno, movimento e stile di vita — può influenzare il benessere generale. Credo nell’importanza di osservare la persona nella sua totalità, andando oltre il singolo sintomo, per costruire percorsi realmente personalizzati e sostenibili nel tempo.

La formazione continua è per me una parte fondamentale del lavoro: studio e mi aggiorno costantemente per approfondire nuovi approcci e offrire un supporto sempre più completo, consapevole e basato sulle evidenze scientifiche. Lo sport ha sempre fatto parte della mia vita e oggi pratico prepugilistica: un’esperienza che mi permette di conoscere da vicino le esigenze del corpo in movimento e l’importanza di un’alimentazione che sostenga energia, recupero e benessere quotidiano. Nel mio lavoro accompagno ogni persona verso un cambiamento realistico e duraturo, aiutandola a costruire un rapporto più sereno, consapevole ed equilibrato con l’alimentazione.

Laurea Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana
Albo Biologi Lazio e Abruzzo
Servizi

Un percorso per ogni esigenza

Ogni consulenza inizia con un'analisi approfondita del tuo stile di vita, della tua storia clinica e dei tuoi obiettivi. Nessun protocollo preconfezionato.

01

Prima Visita Nutrizionale (1h circa)

La prima visita rappresenta un momento fondamentale di ascolto e valutazione approfondita della persona. Durante l’incontro vengono raccolte informazioni relative alla storia clinica, alle abitudini alimentari, allo stile di vita, agli obiettivi e all’eventuale anamnesi familiare, per costruire un quadro completo e personalizzato. Vengono inoltre analizzati gli esami ematochimici più recenti, utili per comprendere lo stato nutrizionale e metabolico della persona e impostare un percorso mirato e scientificamente fondato. La visita comprende:

  • Valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenze corporee)
  • Analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA), utile per valutare massa magra, massa grassa, stato di idratazione e andamento del metabolismo
  • Definizione degli obiettivi nutrizionali e del percorso più adatto alle esigenze della persona

Successivamente alla visita verrà elaborato un piano nutrizionale personalizzato, costruito sulla base delle necessità cliniche, dello stile di vita e degli obiettivi concordati.

03

Visita di controllo (30 min circa)

Le visite di controllo vengono generalmente programmate con cadenza mensile, in base agli obiettivi e alle esigenze individuali. Durante gli incontri vengono monitorati i progressi del percorso attraverso il confronto sull’andamento del piano alimentare, la rivalutazione delle misurazioni corporee e l’analisi della composizione corporea tramite BIA. Le visite di controllo rappresentano un momento di supporto, aggiornamento e adattamento del percorso nutrizionale, con l’obiettivo di rendere il cambiamento graduale, sostenibile e duraturo nel tempo.

04

Visita online

Permette di intraprendere un percorso nutrizionale completo anche a distanza, mantenendo lo stesso approccio personalizzato, scientifico e orientato all’ascolto della persona. Durante la prima consulenza vengono approfonditi anamnesi clinica, abitudini alimentari, stile di vita, obiettivi ed eventuali esami ematochimici, così da costruire un piano nutrizionale su misura in base alle esigenze individuali. Nel percorso online il monitoraggio dei progressi avviene attraverso:

  • Confronto costante sull’andamento del piano alimentare
  • Valutazione di peso
  • Monitoraggio fotografico, utile per osservare nel tempo i cambiamenti della composizione corporea e dell’aspetto fisico generale

Anche a distanza, l’obiettivo rimane quello di accompagnare la persona in un percorso pratico e sostenibile.

05

Valutazione della composizione corporea tramite BIA

06

Educazione alimentare

06

Piani nutrizionali personalizzati

06

Nutrizione per benessere e salute

06

Nutrizione sportiva

06

Monitoraggio e supporto nel tempo

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Ogni cambiamento parte da una conversazione. Scrivimi o chiamami per fissare la tua prima visita — in studio a Roma o online.

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